La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y la Fundación Clúster Agroalimentario de la Región de Murcia (AGROFOOD) organizan la Jornada I+D+i Agroalimentaria, un evento que tuvo lugar el pasado 9 de mayo en el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA) de la UPCT.
Nuestra compañera Ana Belén Morales (AGROFOOD) fue la encargada de organizar esta jornada enmarcada dentro del proyecto Agro2circular, que sirvió para difundir los resultados de I+D+i en el sector agroalimentario de la Región de Murcia a los estudiantes de la UPCT y público en general.
El objetivo de esta jornada fue dar a conocer la metodología de trabajo para desarrollar ideas innovadoras en el sector agroalimentario, así como conocer las líneas de I+D actuales en el área de Tecnología de Alimentos.
El programa incluyó a ponentes con gran experiencia en dar soluciones el sector agroalimentario, que presentaron líneas de trabajo innovadoras enfocadas en la sostenibilidad. Para este evento se contó con la colaboración de los investigadores del Área de Tecnología de Alimentos de la UPCT y de los técnicos del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, también socio del proyecto Agro2Circular.
Al finalizar tuvo lugar un encuentro networking para abordar los retos y oportunidades de la I+D en el sector agroalimentario.
Sobre la UPCT
La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) es una universidad pública española ubicada en Cartagena, Murcia. Fundada en 1991, la UPCT es una de las universidades más jóvenes de España, pero se ha convertido rápidamente en una de las más prestigiosas. La universidad ofrece una amplia gama de grados, posgrados y programas de doctorado en las áreas de ingeniería, ciencia, tecnología y humanidades. Y su Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, también conocida por sus siglas ETSIA, dispone de los recursos para afrontar los retos de nuestro sector agroalimentario. En concreto, esta jornada se organizó con la colaboración del catedrático Dr. Francisco Artés Hernández, del Área de Tecnología de Alimentos.
Sobre el CTNC
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) es una entidad privada sin ánimo de lucro inscrita como Centro Tecnológico en el registro del Ministerio de Ciencia e Innovación (nº 51).
Su principal función es la investigación, aplicada a mejoras en procesos de fabricación, nuevos elaborados y técnicas, normalización de características y calidades, nuevos métodos de ensayo, revalorización de productos y productividad, entre otros. Además, ofrece asistencia técnica al sector alimentario y promueve la formación e información en normas y medios de conservación de los alimentos, fomentando la investigación en materia de fruta en fresco o materia prima natural, así como de la conservación de alimentos.
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