El valor oculto de los residuos agroalimentarios, revelado e impulsado a través de un enfoque circular
A2C es un proyecto de la UE que impulsa la reutilización de residuos agroalimentarios (de F&V(frutas y vegetales) y MPF(plásticos multicapa) a través de rutas innovadoras de valorización, que conduzcan a altos rendimientos de extracción, bioactivos con la pureza y estabilidad necesarias para ser utilizados en la producción de nuevos alimentos, cosméticos y la formulación de nutraceúticos .
- Reciclado de films multicapa: una combinación novedosa de clasificación, delaminación física, despolimerización enzimática, descontaminación y reciclaje mecánico.
- Reutilización del plástico multicapa reciclado, mediante procesos de biotransformación y mezclado por flujo extensional.
Todo el proceso y los productos tendrán trazabilidad a través de una innovadora plataforma de TIC que funcionará como una herramienta predictiva para el apoyo a la toma de decisiones (DIS, sistema de integración de datos).